A Escola Municipal Darcy Ribeiro, localizada na quadra Arse 91 (904 Sul), deu início a um ciclo de oficinas educativas voltadas para os estudantes do 6º ano do ensino fundamental, em parceria com o curso de Nutrição da Universidade Federal do Tocantins (UFT). A iniciativa integra ações do projeto ‘Descasque Mais, Desembale Menos’, desenvolvido pela Secretaria Municipal da Educação de Palmas (Semed) no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). 

Sob a supervisão da professora doutora Renata Medeiros, coordenadora da ação pela UFT, as atividades se estenderão de maio a julho. Nesse período, os estudantes participarão de oficinas sobre temas como ‘O Combate ao Desperdício de Alimentos’ e ‘Comida de Verdade à Mesa’. Os temas serão trabalhados de forma transversal, capacitando a comunidade escolar e os professores para abordarem as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira que recomenda como base de uma alimentação saudável o consumo de frutas, verduras, legumes e grãos.

Segundo a professora Renata Medeiros, o projeto está alinhado à Base Nacional Comum Curricular (BNCC), integrando a educação alimentar ao currículo vigente. “Nosso objetivo é promover experiências práticas em ambientes reais, conectando teoria e vivência. Queremos que os estudantes reflitam sobre seus hábitos alimentares e desenvolvam autonomia para fazer escolhas mais conscientes”, explicou.

Valorização da agricultura familiar

A coordenadora de Projetos e Programas da escola, professora Altair Viana, destaca que o projeto propõe uma volta às origens, incentivando o consumo de alimentos frescos e regionais como forma de valorizar a agricultura familiar. Ela destaca que o objetivo é fortalecer o aprendizado sobre alimentação saudável e garantir que a merenda escolar seja cada vez mais aceita pelos estudantes. “Não se trata apenas de mudar o cardápio, mas de mudar a cultura”, afirma.

Já a diretora da unidade, Maria do Socorro, enfatiza o caráter pedagógico da iniciativa e o impacto que ela pode gerar na vida dos estudantes. “O objetivo é que o aluno entenda, de forma lúdica, a diferença entre um alimento real e um produto ultraprocessado, levando esse conhecimento para dentro de casa”, destaca.